tiistai 31. joulukuuta 2013

Vuoden viimeiset avainnauhat

Vuosi on hyvä päättää sillä, mitä tänä vuonna blogissani on riittänyt paljon! Näiden avainnauhojen myötä rauhallista vuodenvaihdetta ja ehkä parempaa ensi vuotta, jos semmoinen on tarpeen :) 
Onko sinulla mitään uudenvuoden lupauksia?



So white.




*****

Little blue.




*****

Niin liila.





*****

Liila leppäkerttu.




*****

Minun vuoteni alkaa vähillä herkuilla haasteen vuoksi, joten ehkä täällä taas alkaa näkyä enemmän muutakin kuin leivonnaisia.. :)

sunnuntai 22. joulukuuta 2013

Loppuvuoden leivonnaisia

Aika jauhoisia näistä tuli mutta ihan syötäviä silti.. Näihin kokeilin ensimmäistä kertaa elämässni pikeerillä koristuksia ja on just sen näkösiäkin, että nopeasti suhastu, kun vauva kätisi vieressä..


Kakkutikkarit  Ohjetta soveltelin kyllä ihan reippaasti. Pohjana näissä on ylijäänyttä kakkupohjaa. Hyvää tuli. Tosin seuraavalla kerralla laitan ohjetta vähemmän tomusokeria, niin voi syödä enemmänkin kuin yhden..


Joulun alla meillä vietetään myös isomman pojan synttäreitä. Tarjottavat näytti tältä, kun oltiin jo ehditty vähän alotella. Vaalea levykakkupohja raikkaalla marjatäytteellä. Kakkukuva Ullanunelmasta. Taustalla vaahtokarkkeja, Bayleys-fudgeja, rapeita ruutuja, vaniljavannikkeita ja tiikerikakkua. Suolaset jäi näköjään kokonaan kuvaamatta, mutta oli lohipiirakkaa ja Pizzapuusteja Kinuskikissan kirjasta löytyvällä ohjeella. Puustit ovat kuitenkin melkolailla niinkuin tässä blogissa.

***

Piparkakkutalo 2013
Muotteina käytetty Ikean piparitalo muotteja. Pikeeria koristeluun ja M&M karkkeja.

Tämän vuoden taikina oli aika paisuvaista. Oisinpa löytänyt tämän (linkki) ohjeen jo aiemmin, niin oisin kokeillut sitä. No ehkä ens vuonna sitten.


***


 Tiikerikakku
Äitini "salaisella" ohjeella. Onnistui kerralla!



***

Olen keitellyt toffeita tässä useammankin erän ja aikasta monta epäonnistunutta erää saanut aikaiseksi.. Siirryin sitten tuttuni Fudge-reseptien pariin ja ensimmäisenä kokeiluun pääsi nämä.


Namnam, hyviä tuli! Niin makeita nämäkin että riittää useammalle tai pitkäksi aikaa..

***

Pikeerikoristelu innostuksessani olen näitä pipareita harjoitellut koristella enemmänkin. Oikean puoleisen tyylisiin pipareihin idea täältä. Kiva sivusto tuo paha kakku -blogi muutenkin.

***

Hoitotätien joulumuistamisia. Rakeista lakritsitoffeeta, vaniljavannikkeita ja vaahtokarkkeja.

***

Tässä vaahtokarkkien valmistumisesta vielä muutama otos. 
Yhdestä erästä tulee PALJON :)


Äkkimakeita, mutta niin hyviä. Käyttämäni ohjeet ovat Valion sivuilta ja paha kakku -blogista.

***

Näiden herkkujen myötä toivottelen 
rauhallisia ja tunnelmallisia pyhäpäiviä sinulle!

torstai 12. joulukuuta 2013

Liikennevalot

Liikennevalot helpottamaan arkea vilkkaiden lapsien kanssa eläessä ;)








Minulta toivotiin korumaista totetutusta näihin liikennevaloväreihin ja tämmöinen syntyi yhteisen ideoinin pohjalta.


Käytöksen liikennevaloista voi lukea lisää vaikka täältä.

perjantai 6. joulukuuta 2013

Leivontakärpänen osa 4


Ruusukakku


Pohja, täyte ja muoto idea Kinuskikissan sivuilta, pienin sovelluksin.

Keskimmäisen kerroksen pohja jäi vähän naftiksi niin täyte peitti sen kokonaan reunalta. Eihän tuota valmiissa huomaa. Kovin herkulliselta ei kakut näytä minusta tässä vaiheessa..


Koristelupursotusten ohje löytyy Aatan aarreaitasta. Tällainen onnistuu juuri ja juuri minulta, mutta ne muut Saritan taidonnäytteet jätän väliin ja keskityn ihailuun :)


*****


NAM!!


Reunoille jää aina tuota silppua, joka ei niin esillepano kelpoista ole mutta ne voikin napsia omaan suuhun.. :D

*****



Tuli kyllä niin pehmoisia - ja makeita kun mansikanmakuista tomusokeria käytin. Suosittelen kokeilemaan jos olet vaahtokarkkien ystävä. Näitä taidan tehdä lahjaksi Rapiden ruutujen lisäksi.






*****


Näitä tehdessä kannattaa omistaa lämpömittari ja olla käsitys siitä kuinka kuumaksi kannattaa keittää. Nimimerkillä ensimmäinen erä jäi löysäksi!

*****



Muffineista en itse niin välitä, mutta kyllä nämä nopeasti katosivat parempiin suihin..

*****

Vuokien etiketissä oli ohje parmesaanileipään. Nämä on kuitenkin tehty ilman parmesaania, mutta hyvää tuli emmentalillakin. Vähän ylikohosivat, niin kaunis ulkonäkö kärsi, mutta maku ei :)


Pari muuta leipää, kääretorttuja ja sämpylä erää on taas jääny kuvaamatta...

*****

Rauhallista itsenäisyyspäivän iltaa!

sunnuntai 1. joulukuuta 2013

Arvonta suoritettu!



Tadaa!! Eilen päättyi tämä pika-arvonta ja heti näin aamutuimaan laitoin Random.org:n töihin :)
Mukaan hyväksyttyjä kommentteja oli yhteensä 44 kappaletta. Yksi hylättiin tuplauksen vuoksi ja yksi osallistuminen meni valitettavasti yli ajalle.






Arvonta koneesta pompsahti esiin nro 17 ja 17. kommentti oli Tanja Maritalta!



Paljon onnea kaimalle! Laitetaan pussukka sinulle tulemaan :)

***

Kiitos vielä kaikille osallistuneille! <3

tiistai 26. marraskuuta 2013

Leivontakärpänen osa 3

Leivonta innostus ei ota loppuakseen..

Ystäväni leipoi ruisleipää ja niin innostuin minäkin.

Netissä on ohjeita jos jonkinlaisia, mutta kyllä sitä juurta sain kypsyteltyä ja neljäntenä päivänä näytti jo tältä. Ohjetta katselin TÄÄLTÄ(et) ja TÄÄLTÄ(maa ja kotitalousnaiset).

Valmiina leipomaan!

 Tässä kuplivassa vellissä on siis jo lisätty juureen litra vettä ja 6dl ruisjauhoja edellisenä päivänä.

Taikina jäi todella löysäksi kaikkien ohjeessa mainittujen jauhojen (2l) lisäämisen jälkeen. Arvoin vähän, että lisäisinkö kuitenkin vielä vai en. Jätin kuitenkin tämmöiseksi.


Jauhoja vähän päälle ja keskelle risti. Pari leivinliinaa päälle ja annetaan rauhassa kohota. Taikinakulho oli 5l vetoinen.


Parin tunnin päästä taikina näytti tältä. Todella hyvin kohonnut, ei ainakaan ollut liian paljon jauhoja estämässä kohoamista. Siitä kun varoiteltiin.


Leivän muotoisiksi pyörylöiksi muotoiltuna ja pari tuntia jälleen kohonneen, nyt uuniin menossa. Esilämmitys 250astetta, 200 asteessa n. 1 tunti.

Hieman repeili kuitenkin paiston aikana. Nämä ei varmaan haittais vaikka jäis yöksi liinan alle kohoamaan ennen paistoa.

Taikinajuuri, jonka otin talteen, on ainakin elinvoimainen.. 2dl taikinajuurta 3dl astiassa.

Namnam.

Sitten vain juurta kypsyttelemään sielläkin!

***


Tässä oli vähän erilainen pohja, kiva kokeilu ja eipä ole montaa kertaa muutenkaan pizzaa tullut tehtyä, niin pääsee tänne blogiinkin

***


Ensimmäinen kerta elämässä -leipomus tämäkin. Hyvää tuli.

***


Juustopiirakka
Koitin tuhota aurajuustojämiä jääkaapista siskoni iloksi. Hyvää kuulemma tuli :)  ( Niin ja sitä juustoa jäi vielä, siksi tuo koitin tuhota.. )


***

Ystäväni tuli käymään ja minulla oli ohjelmaksi suunniteltu mitäs muutakaan kuin leivontaa. :) Macarons resepti testiin. Näitä macaroonseja on vähän joka blogissa ollut, ja kauan vannoinkin etten aio edes kokeilla, mutta pitihän se sitten kuitenkin. Nooh, eka ois voinut aloittaa siitä, että maistaa jonkun muun tekemiä. Nämä leivokset ei meinaan ollut minun makuuni. Kauhee homma ja sitten en ees tykkää :D

Muutama kuva työvaiheista:

 Ei huiput laskeutunut...


 Neutraalin värisiä ja mintunvihreitä.

... mutta muuten ulkonäkö oli ihan ok paiston jälkeen.


 Väliin pursotettiin simppeli sitruunarahka-tomusokeritäyte.


 Namnam! ..tais sitten ei :) Kyllä nämä varmastikin maistui ihan siltä miltä pitää, mutta ei vaan tuo mantelimarenki oikein ollut minun makuuni.

Työkaverit kiittää kun tämmösiä sinne vie. Ens kerralla jotain herkullisempaan, ehkä?

***


Neljän letin leipä
Ohje: Leivotaan  nro 6/2013

Nam nam. Tämä oli testi leipä jouluksi suunnittelemastani leivonnaisesta. Sopii hyvin juhlaleiväksi ruokapöytään. Taikina todellakin oli elastista ja kiinteää vaivaamisen jälkeen! Olin varma, että lopputulos ei voi olla muuta kuin kivikova pitko, mutta pitkät kohotusajat tekivät ihmeitä. Pehmoista vehnäleipää tuli.

*****

Muistathan osallistua arvontaan!