Leivontakärpänen

Leivonnaiset on täällä usein paremman makuisia kuin näköisiä ja esittelykelpoisten kuvien saaminen on niin ja näin. Nämäkään kuvat ja leipomukset ei tee poikkeusta tämän asian suhteen, mutta koska omanlaistaan käsityötä tämä leivontakin on, niin laitetaan tännekin muutama kuva valmistuneista. Käsitöitä tämän leivonnan ohella on vähän niukasti valmistunut, niin hyvähän se on jotakin blogiin päivittää :) Jos innostus jatkuu samanmoisena, niin jatkopostauksia todennäköisesti seuraa..

Pehmeät sarvet

Ohje Hellapoliisilta

Ihan uutta oli mulle, että hiiva toimii vaikka se olisi sekoitettu kylmän veteen..
Sama ohje löytyy muuten kirjasta: Parhaat kotileivonnaiset, Kaarina Roininen, Wsoy

*****

Marjajogurttihyytelökakku

Pohja:

200 g digestivekeksejä

75 g voita

Täyte:

2 1/2 dl Flora vanilla

3 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

3 dl marjajogurttia
1 pss rouhittua taloussuklaata

2 rkl vettä

6 liivatelehteä

Hienonna keksit monitoimikoneessa tai esimerkiksi kaulinta käyttäen. Sulata voi ja sekoita keksimurun joukkoon. Taputtele seos leivinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan vähintään 5 minuutiksi. 

Vatkaa Flora vanilla vaahdoksi. Sekoita joukkoon sokerit, jogurtti ja suklaarouhe.

Kiehauta vesi. Ota lionneet liivatelehdet, puristele niistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne kiehuvaan nesteeseen. Sekoita liivateseos ohuena nauhana hyvin sekoittaen seoksen joukkoon.

(Vaihtoehtoisesti liivateseoksen voi sekoittaa ensin pelkkään jogurttiin ja sen jälkeen yhdistää vasta Flora vanilla + suklaarouhe vaahtoon.) 

Kaada seos keksipohjan päälle. Kääri kakku muovikelmuun ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.

***

Koristelua voi tehdä Kinuskikissan ohjeen mukaan. Tähän kakkuun kokeilin koristelua ensimmäistä kertaa ja ei mennyt ihan niinkuin piti.. Syytän osaltaan sopimattomia välineitä :)

 Tasaisen ohuen ristikon aikaan saaminen ei ollutkaan niin helppoa kuin ohjeessa..

Minigrip-pussi meinasi haljeta puristaessa ja suklaa myös pursuili vähän joka suunnasta.. Ens kerralla tarkoitukseen sopiva pussi/pursotin, niin josko alkais toimimaan.

*****

Ohje: Kotikokista, Kinkkupiirakka
Hyvää!
(,jos/kun tykkää purjosta ja paprikasta. Tämä kannattaa huomioida vieraille tarjotessa.)

*****

Tilasin Ullanunelmasta kunnon kahvikakkuvuoan, kun oma entinen ei inspiroinut moiseen leivontaan sitten ollenkaan. Enemmän ja vähemmän epäonnistuneitakin sillä vanhalla, sain vain aikaiseksi (muistaakseni..). Mutta tämä uusi! Helppoa kun mikä:

Ohje Kotiliedestä, Kultarannan pumpulikakku

Tässä viimeiset palat.
Nam, niin hyvää ja suussa sulavaa kuin kehuttiin, mutta ah, todella murenevaa :)

***

Juustoiset solmusämpylät
Jauhoina täysjyvävehnä- ja tosi viljainen sämpyläjauhoseos
Perusvarmat maistuvat. Näitä kun jaksaisi tehdä aina kaupan ostoleivän sijaan..


*****

 Vaniljaiset korvapuustit
:P (vei kielen mennessän)
Ohjeena melkolailla sama kuin Kinuskikissan Nimipäivärinkilä, mutta korvapuustimuodossa.

*****

Viimeisen kuukauden aikaisen leivontainnostuksen tuotoksista kuvaamatta on jäänyt myös perussämpylöitä, muutama hyytelökakku, pari kääretorttua, jauhelikiekuroita ym ym.. Olen tainnut leipoa viimeisen kuukauden aikana enemmän kuin viimeisen viiden vuoden aikana yhteensä.. Uusia ideoita silti etsitään, joten,

Mitkä sinun lempileivottaviin kuuluu? / Mitä leivoit viimeksi?

Linkki ohjeeseen ois kiva, jos semmoinen netin syövereistä löytyy.