Leivontakärpänen osa 2

Kuinka monta leivontaa mahtuu yhteen postaukseen..? No tässä kuitenkin useampi. Tää on lähtenyt vähän lapasesta..

 Kesäinen mansikka-jogurttikakku

Mansikkakakku toimii aina!

***

 Lämminsavulohi-kierteet

***

Jauhelihakiekurat

***

Kielon suklaakakku

3 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

4 rkl vanilliinisokeria (kyllä, neljä RUOKAlusikallista!)

1 dl kaakasojauhetta (tummaa, van houten tms)

2 munaa

3/4 dl maitoa

175 g voita/margariinia

3/4 dl vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Vatkaa munat ja maito kevyesti sekaisin.

Keitä vesi ja lisää siihen rasva.

Lisää kuuma vesi-rasva-seos sekä muna-maitoseos kuiviin aineisiin ja sekoita.

Älä säikähdä, taikina on löysää, se kuuluu asiaan.

Kaada voideltuun, jauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 1 tunti. Saa jäädä hiukan kosteaksi sisältä.

***

Kinkkupiirakka

Ymmärrän miksi leivonnaisista on joskus vaikea saada edustavia kuvia. 

Tämä piirakka ei ole kyllä lainkaan kuvauksellinen, mutta hyvän makuiseksi kehuttu.

***

 Maustekakku

Ihana piparintuoksu. Joulufiilistä saa tätä kakkua leipomalla.

***

 Riisipiirakat

Leivoin ensimmäistä kertaa elämässäni.

Hakusessa oli se kuinka paljon puuroa täytteeksi laitetaan ja kaulitsemisen suhteen valitsin tämmöisen erittäin helpon tyylin.

***

Vaniljavannikkeet

Pursotuskuvio oli vähän hakusessa..

200 g voita

1½-2 dl sokeria

1 iso muna

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

Huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Muna vatkataan sekaan. Sekoitetut kuivat aineet lisätään. Pursotetaan nro 8 tähtityllalla ympyröitä pellille. Paistetaan 200 asteessa 6-8min.

Öö.. Ei oikeen näytä siltä miltä pitäs..

Erä2:

Näistää tuli jo melko lailla täydellisiä. 

 Päälle pursotettu sulatettua valkosuklaata. 

Nämä pikkuleivät on aivan todella hyviä, suussasulavia!! Kokeile omalla vastuullasi.

***

Sitruuna-kukkanen

Kinuskikissa leipoo -kirjasta 

Ihanan raikasta kakkua.

***

Suklaa-Vanilja kahvikakku

125 g Rasvaa

3 dl Sokeria

2 Munaa

100 g Paloiteltua suklaata

1 tl Vaniljasokeria

2 tl Leivinjauhetta

5 dl Vehnäjauhoja

2 dl Vanilja valmisrahkaa

Kuorrutus: Kaakaotomusokeri-kuorrutusta ja sulatettua valkosuklaata

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vaahdottaen. Lisää rouhittu suklaa. Sekoita kuivat aineet ja lisää seokseen. Lopuksi lisää rahka. Paista 175 asteessa, noin tunti. Jäähdytä ja koristele tomusokerikuorrutuksella sekä valkosuklaalla. Painele kuorrutteeseen pähkinöitä, kuivattujen hedelmien paloja, suklaakarkkeja tms.  

(reseptin löysin kaksplus-keskustelupalstalta)

Tämä on tosi makeeta kakkua minun makuuni.

Nro2:

Syntymäpäiville tehty.

***

Leivonnan täyteistä loppuviikkoa toivottelen teille! Täällä harjoitukset ainakin jatkuu :)